fc2ブログ

ラーメン・西山軒

この店が本当に美味しかったのはロータリー時代だったと思う。
正油しか食べたことが無いのだが、旭川正油のスタンダードといった感じの安心して食べられる味だった。
買物公園に移ってきた事情は分からないが、このころから徐々に味を落としていった感がある。(あくまでも筆者の個人的感想である。)
たしか最後の方になると調理は若いお兄さんに任せていたのではなかったか。
開業当時の緊張感を持続していれば、今も根強い人気を誇っていたであろうことは想像に難くないだけに、非常に残念な店である。


↓当時西山軒があった場所には,別な大衆食堂が出店していたが,その店も最近閉店し,今は空き店舗だ。
Nishiyamaken.jpg

スポンサーサイト



2012.08.22 | コメント(0) | トラックバック(0) | 思い出のグルメ

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

«  | ホーム |  »

プロフィール

ターメリックマン

Author:ターメリックマン
 旭川市の中心部にほど近い、常磐公園界隈で育った快男児。
 知新小、常盤中と進んだ「地元」への思いはそれなりに持っている。
「知っている人にしか共感を得られない」微妙な感覚と、スパイスの効いた「毒」をお届けしよう。
<守備範囲>
80年代B級アイドル、80年代洋画、昭和のテレビ時代劇、昭和プロレス、80年代洋楽
<好きなもの>酒 
<嫌いなもの>老いぼれ、ガキ、ペット

最新トラックバック

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR